お米マイスターが選び抜いたお米を、確かな精米技術で美味しく仕上げます。

お米マイスターがいる米屋です。

米工房ふるさわは、大阪南河内で昭和20年より二代続く米屋です。地元のお客様に愛され、本当に美味しいお米を心を込めて精米しています。

ご飯は毎日食べるものだから安心・安全で美味しくなくてはなりません。その年の気候や稲の出来具合を考慮して選び抜いた、良質の玄米を仕入れています。
また、同じ産地・同じ品種でも栽培する人（農家）によってお米の味が微妙に違いますし、同じ玄米であっても精米設備とお店の精米技術によりお米の味は変わってきます。

当店では美味しいお米をお届け出来るように、低温倉庫（15℃）で玄米を保管・管理しています。またお米マイスターの専門知識や技術を生かすと供に、最新の精米システムで精米した新鮮なお米を自信を持ってお届けしています。

“確かな精米・確かな味”のお米の専門店「米工房ふるさわ」をよろしくお願い致します。

 

【美味しいお米の話】
試食を重ね美味しい産地のお米を選び、特上仕上の精米で米肌に光沢を持たし、滑らかな口当たりの良いお米にしています。
また、一回の洗米で美味しく炊けますし、お米に虫がつきにくいのが特徴です。
一般のご家庭様はもちろん、商売繁盛の業務店様にも大変喜ばれています。
同じお米でも一味違う、特上仕上げで精米されたお米を是非食べていただきたく思います。
また、お客様のお持ちの玄米も特上仕上げ精米を致します。