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- いわて純情米ひとめぼれ
「いわて純情米」を販売しているお店を、お住まいのエリアから検索できます。
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安心・安全・美味 純情産地いわての横顔
「減農薬・減化学肥料栽培」全国トップクラスの実力
いわて独自の基準で安心栽培で育てた「限定純情米」の生産を年々拡大。消費者の安全・安心のニーズにお応えできることを常に目指しています。
「純情手帳」栽培履歴記帳率100％
「いつ・どこで・どのように生産・流通されたか」が消費者の皆さんに分かるしくみ「トレーサビリティ」にいち早く対応。栽培記録や肥料・農薬の名称などの栽培履歴情報を生産者が記入する「純情手帳」の記帳に、記帳率100％を目指して全県で取り組んでいます。
いわて純情米が食のプロフェッショナルに選ばれる理由
五ツ星お米マイスターが推薦！ 旅館の女将が絶賛！
岩手の「ひとめぼれ」は、
粒が揃っていて大粒でふっくらしています。
美味しさが1年を通して変わらないのがいいですね。
お店ではお客様との会話を大切にしています。おいしいご飯の炊き方や保存の仕方などは、誰でも毎日やっているようで、意外にご存じないので、アドバイスするととても喜んでいただけます。飲食店などでたくさんご飯を炊くときも、炊き方のちょっとした工夫でずいぶん味が変わるんですよ。 |
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朝食膳は、ごはんが主役。
お客様から「美味しいお米ですね」とよく声をかけられるんですよ。
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食材選びでこだわっているのは「土地のもの、旬のもの」。だからお米はいわて純情米を選びました。中でもいわてを代表する生産量とおいしさを誇る「ひとめぼれ」を使用しています。 |
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